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不銹鋼廚房設備的優點具體有什么?挑選時這些小技巧用得上!
來源:www.bunrei110.com 發布時間:2021年01月11日
對于一個食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時,廚房設備的選擇是重中之重的問題。近幾年,不銹鋼材質的廚房設備在市場上越來越受到歡迎,它的各方面的特點都深得大家喜愛。不銹鋼的材料原本就具有很多獨特的優勢,在做成廚房用品后也是將這些優點發揮。下面,小編就來給大家詳細介紹一下這種設備的五大優點,以及分享一些選購小技巧給大家。快來學習一下吧!
一、不銹鋼廚房設備的五大優點
1、抗潮抗濕。
不銹鋼整體廚房是以不銹鋼為主材料,其具有抗潮抗濕的能力,在使用中不會因為上潮而產生異味。
2、性能穩定。

不銹鋼材質的優勢在于不易變形,不生銹不褪色,防水效果也是很強大的,因為其獨特的不銹鋼制做,不用擔心會滲漏、被腐蝕,而且環保無異味。

不銹鋼廚房設備

3、設計美觀。
不銹鋼整體櫥柜從設計制作來看,帶有很強的現代金屬風格特色。做工精細良好,又有美觀,設計線條簡單突出低調,沒有過多的裝飾,顯得大方得體。給人感覺非常的干凈利落。
4、安裝簡單。
不銹鋼整體櫥柜安裝是非常方便的,拆裝簡易。在運輸上也比較方便,特別是住在電梯房的人,無須擔心運輸的問題。
5、清潔方便。
不銹鋼櫥柜的特性決定了其易于清潔性,大家只需要用抹布簡單擦洗就可以令其臺面光亮如新。
二、不銹鋼廚房設備的選購技巧
1、要選擇不銹鋼商用廚房設備品牌。
不銹鋼中的主要合金元素是Cr(鉻),只有當Cr含量達到一定值時,鋼材有耐蝕性。因此,不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%.不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。在實驗室的測試過程中,不合格的不銹鋼會有有害元素析出,這些不銹鋼所使用的材質可能來源于回收的廢鋼料。因此,一定要嚴選品牌,絕不能相信地攤貨、無牌貨。
2、要選對不銹鋼廚具的種類。
奧氏體型不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器,而馬氏體型由于不耐蝕,則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法 --在選擇廚房設備時,可以用磁鐵測試一下不銹鋼的磁性,如部分或者全部有磁性,則說明鍋具不是奧氏體不銹鋼,不要使用。
3、要按需求選合適的產品。
在選擇不銹鋼廚房用品的時候必須要根據自己的實際需求選擇相應的產品,而不是一把抓各種都往家里盲目的買買買。如果說家庭的廚房很大那么可以考慮多購買一些,廚房不大那么就要盡可能的精簡,首先考慮那些必須使用的不銹鋼廚房用品,簡單易用方便才是硬道理;
4、注意品質和外觀完整性的選擇。
不銹鋼廚房用品購買的時候品質把控非常的重要,除了外觀必須完整光滑安全之外,還要沒有揮發性有害的物質,要足夠的堅固和好用,才是好的不銹鋼廚房用品。
好了,以上就是小編為大家帶來的有關不銹鋼廚房設備的五大優點,以及選購技巧的相關內容。希望對您有所幫助!