鐵素體不銹鋼早期被稱為“不銹鐵”，主要指含11～30%Cr，在使用狀態下組織結構以鐵素體為主的Fe-Cr或Fe-Cr-Mo合金[6]。由于此類鋼中不含鎳（Ni）或個別牌號僅含少量Ni，成本和價格相對較低。它一般具有比奧氏體不銹鋼更好的耐氯化物、苛性堿等應力腐蝕性能，還具有較好的耐海水局部腐蝕性能和抗高溫氧化性能。缺點是對晶間腐蝕敏感，塑性和韌性較低，冷成型性能不足。430是中Cr鐵素體不銹鋼的典型代表牌號，國標牌號為1Cr17，它是鐵素體不銹鋼中應用廣泛的一種。由于鋼中含有較高的Cr含量，其耐蝕性能更好，甚至達到304型奧氏體不銹鋼的水平。在室內應用環境中，430型不銹鋼可以取代304型不銹鋼，同時430型不銹鋼的生產成本低，廚房用具如炒鍋和餐具等常用430型不銹鋼制作。