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福州咖啡店廚房需要一些什么設備
來源:www.bunrei110.com 發布時間:2019年11月10日
現在西方文化不斷的流入中國,而其中很多也被國人吸收了或正吸收著,比如說咖啡,現在很多中國人都喜歡喝咖啡,所以創業者就把這一個熱的連鎖項目做為創業的開始,可開咖啡店需要哪些設備呢?
福州咖啡店廚房設備需要準備哪些?
1.做咖啡的工具,一般意式咖啡機必備,根據開店大小選擇機種,小店幾張桌 子的,單頭夠用,店的大情況下買雙頭的,一般不是大的連鎖店或者西餐廳,用不到三頭的咖啡機。不要買家用的意式咖啡機,壓力不太穩,有商用的,就不需要整家用的那種。當然也有不用意式機的咖啡店存在,我見過,工具無外 乎手沖壺,虹吸壺,這兩種用的多點,聽說還有用土耳其壺的,不過我還沒喝 到過。
2.磨豆機,開店的話,電動磨豆機必備。因為我只是在咖啡店工作過,沒具體 買過磨豆機,不過一般咖啡論壇都有推薦。

3.冰箱,冰柜,這個都得有,牛奶什么的都需要冷藏,如果賣些小糕點,鮮榨 果汁的話也得有保存的地兒不是。

福州咖啡店廚房設備

4.制冰機,夏天冷飲賣的好,如果冰塊跟不上就很被動了,條件差點的買個冰 柜,每天多做一點存著,條件好的,專門買個制冰機是較好的。
5.攪拌機,榨汁機,有些冷飲,奶昔什么的會用到,鮮榨果汁也會有人喝的。
6.燒水壺,冬天熱水也是不能斷的,咖啡機里面的熱水雖然也能用,比較傷機子不是。
7.微波爐,員工吃飯總得解決噻,像我之前帶飯的,沒微波爐怎么吃,如果賣 微波爐爆米花也得有微波爐不是。
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