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雙門電、氣兩用蒸飯車
雙門蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪,故外形似車,因為有兩個門,所以叫做雙門蒸飯車。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。
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福州雙門蒸飯車
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